冬令进补,肾为先!中医药材温补控血糖、补肾气

发布于 2020-06-19   965人围观


今年入冬的第一个节气「立冬」是在十一月八日,大家要开始依民俗「冬令进补」了。冬季补品很多都有药膳特质,也会加入米酒等食材。酒除了可以温暖身体,也可以协助补品中的药效更能运行至全身,这是进补能温暖手脚的原因之一。
冬令进补,补肾为先
冬令进补要补什幺? 现代社会大家营养已经很充足,因此进补的重点是气与血。气血两者密切相关,医书说「气为血帅 , 血为气母」, 一般如果身体虚,大多是气血两虚,因此要补身体也是气血一起补。血就是具体的血液,气指的是能量或称阳气,人的虚寒是因阳气虚产生,身体能量不足,让手脚冰冷、体温下降,所以身体成了寒性体质。
中医将气分成两种, 以肾为先天,脾为后天。如果肾气不足,就是一般常听到的「肾虚」;先天的精气是父母给与的,会不断消耗,所以要从后天的脾胃补充,也就是吃对健康有益的饮食。若从食物中补充仍无法恢复健康,就可以利用中药来调整。
药酒进补,效果一加一大于二
面对气血两虚,应该以温性的药材温补,人参、地黄、肉桂、附子、姜黄、杜仲等都是常见药材。人参滋补元气,补充身体能量及体力,还能改善消化吸收与降血糖;地黄可以温肾,杜仲与肉桂可补肾气;另外像肉苁蓉也是补肾补血的药材,特别是因血虚、滋润不足造成的便祕,也具有帮助排便功效,一般来说老人家如果合併筋骨关节痠痛,大便比较乾,就会使用。
《本草备要》有云, 酒能「暖水藏、行药势」,将这些药材製成药酒,可以达到一加一大于二的效果,因为酒本身就能扩张末梢血管,加上前述这些温性药材,在促进血液循环同时补充身体能量,气血双补才能有效舒缓冬天手脚冰冷的问题。不过体质通常是一个长期的状态,不是冬天才会气血两虚,夏天气血两虚的人也是会手脚冰冷,只是症状没有冬季明显,因此体质调理应持续下去、不分季节。